前所未有的舌尖享受 “湘味不止于辣”_1851.com威尼斯
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        前所未有的舌尖享受 “湘味不止于辣”
        时间:2019-03-26 17:07 来源:未知 作者:1851.com威尼斯 点击:


        2019年4月16日-17日屈浩烹校【精典湘菜】培训班火爆来袭    开锣 



        厨师要做好一道菜,必须从地方食俗、养生、视觉、味觉上下功夫。

        什么菜才算好菜?通俗讲有四句话:食前垂诞欲滴、食时拍案叫绝、食完回味无穷、食后流连忘返。


                                                                                                                                                            王墨泉大师语
         



        王墨泉大师
        1961年参加工作,现为国家高级烹饪技师
        任长沙市又一 村有限公司副总经理
        1979年首次被评为一级厨师
        1980年参加全省高级职称考核破格升为特一级厨师
        1983年参加全国第一届烹饪名师表演,荣获优胜表演奖
        1984年二次头版头条专题报道了先进事迹
        1989年在中国驻瑞典大使馆任主厨二年中,被誉为“湘菜大使
        为中国的老一辈才中央领导人和现在中央领导人做菜,受到了好评。被省科技大学聘为顾问教授。
        因为技术上的拔尖、思想品德高尚,先后作为优秀技术工人代表、
        省青联委员市青联副主席,被评为长沙市党代会代表,湖南省第六届省人大代表
        1996年被长沙市市委、市政府评为:“有突出贡献的专家”
        1997年被省政府授予“湘菜大师”
        1997年11月被国内贸易部授予“全国技能之星”称号
        1998年被授予“全国技能能手”光荣称号。多次被评为“优秀共产党员”
        为全省和全国烹饪杂志经常发表自己的论文和技术知识的文章
        参加全国烹饪书籍的编写现为国家级评委,
        入了“英国剑桥国际名人录”和“当代中国名人录”及“湖南省名人录”等
        被省评为优秀教育工作者,为烹饪业做出了一定的贡献
        是省、市烹饪协会副会长,省食文化研究会副会长


        王墨泉大师作品










                    

        一代湘菜宗师王墨泉先生带给大家是:
        传统地道湘味
        传统烹饪手法,完美诠释了其基于传统
        创新的烹饪理念,带来了前所未有的舌尖享受
        创新的食材融入传统的烹饪方式
        “湘味不止于辣”更贴湘水柔情
         

        做菜看似简单,其实烹饪是一种文化,
        更是一种艺术,它有极深的广度与深度
        一道道香辣美食饱富了人民极致的热爱
        基于热爱,源于理念    因信念,让美食传承
        4月王墨泉大师带大家一起在屈浩烹校 
        让热爱湘菜的人士有更多更好的选择!

         


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